什么和什么会变色-什么和什么会变色作文
牛奶和石蕊试纸会变色,揭秘生活常见现象背后的科学原理
生活中,我们常常会遇到一些物体或物质在特定条件下发生颜色变化的现象,我们就来揭秘生活中常见的牛奶和石蕊试纸会变色的原因,以及相关知识科普。
牛奶会变色
1、名词解释
牛奶:一种由牛的乳腺分泌的白色液体,富含蛋白质、脂肪、乳糖等营养成分。
2、知识科普
牛奶之所以会变色,主要原因是其蛋白质成分在特定条件下会发生变性,以下是几种常见的牛奶变色现象:
(1)加热变色:将牛奶加热至60℃以上,蛋白质会发生变性,导致牛奶由白色变为淡黄色。
(2)酸碱变色:在酸性条件下,牛奶中的蛋白质会与酸反应,产生黄色沉淀,使牛奶变色。
(3)氧化变色:牛奶中的脂肪在氧化过程中,会产生一种叫做“氧化脂”的物质,使牛奶颜色变深。
石蕊试纸会变色
1、名词解释
石蕊试纸:一种常用的酸碱指示剂,主要由石蕊植物提取的红色染料制成。
2、知识科普
石蕊试纸之所以会变色,是因为其分子结构在酸碱条件下发生改变,导致颜色变化,以下是石蕊试纸变色的原理:
(1)酸性条件下:石蕊试纸中的红色染料分子在酸性条件下会发生质子化,导致颜色变为红色。
(2)碱性条件下:石蕊试纸中的红色染料分子在碱性条件下会发生去质子化,导致颜色变为蓝色。
(3)中性条件下:石蕊试纸的颜色基本保持不变,呈现紫色。
牛奶和石蕊试纸会变色,都是因为它们在特定条件下发生了化学反应,通过了解这些现象背后的科学原理,我们可以更好地认识生活中的化学现象,提高我们的科学素养。
(责任编辑:汇率)
推荐文章
-
元素周围留白越多,它就越容易被聚焦。...[详细]
-
招股书显示,信而富2016年营收为5586万美元,2015年为5613万美元,2014年为5777万美元。...[详细]
-
在这个阶段的企业都处于初创期,盈利模式、团队等都“一穷二白”,天使投资人只能依赖自己对所投项目的理解以及两个关键指标。...[详细]
-
一条好的规则是:如果一个页面不能获得平均每个月100的浏览量,那么就可以考虑删掉它了。...[详细]
-
” 目前,网上也有一些关于扫码的揭露: 知乎网友@Katy家怡还爆出了扫码的“自主创业的女孩们”的朋友圈: &...[详细]
-
“然而niconico超会议也通过举办相扑比赛、将棋游戏,以及去年新推出的歌舞伎表演帮助网站吸引了那些更加年长的用户。...[详细]
-
阿根廷总统哈维尔·米莱关闭$LIBRA加密货币丑闻调查部门引争议
超出该有效价格范围的申报无效;采取协议转让方式的股票,无前收盘价的,成交首日不设申报有效价格范围,自次一转让日起设置申报有效价格范围。...[详细]
-
解决人们“送礼不知送啥好”的难题,项目上线8个月就吸引1000万用户注册。...[详细]
-
他要做的就是把驾照拍张照,立即可以把车开走。...[详细]
-
VIBEHub (VIBE)怎么买?VIBEHub (VIBE)在哪里买卖交易?
解决人们“送礼不知送啥好”的难题,项目上线8个月就吸引1000万用户注册。...[详细]
热点阅读